Pekmezproduktion i landsbyen
Gennem bloggens levetid har jeg flere gange delt glimt fra landsbyen, som manden kommer fra. Hver gang får jeg privatbeskeder fra læsere, der nyder at få et indblik i en anderledes hverdag.
Çamlıca moske – Tyrkiets største moske
I Istanbul ligger Tyrkiets største moske også kendt som Çamlıca moskeen. Smuk arkitektur kombineret med Tyrkiets største religion, nemlig Islam. På…
Haydari opskrift – tyrkisk fetadip med rød peberfrugt
Nem opskrift på haydari – en cremet tyrkisk fetadip med rød peberfrugt. Jeg er vild med tyrkiske mezer (tyrkiske forretter).…
5 ting jeg har lært af at bo i Alanya
Idag er det præcis 5 år siden, jeg rejste på en enkeltbillet fra København mod Alanya, for at realisere drømmen…
Vandmelon smoothie med jordbær
Vandmelon smoothie med jordbær er en lækker forfriskning på en af de varme sommerdage. Denne vandmelon smoothie med jordbær, er…
Nem ingefærdrik med citron
I sommervarmen skal der en masse væske til. Har du også svært ved at drikke nok vand? Prøv at tilsætte…
Københavns museum – dyk ned i Københavns historie
På min sidste tur til Danmark, besøgte jeg Københavns museum. København har en helt særlig plads i mit hjerte, i…
Når højsæson i Alanya bliver til lavsæson
Vi er i juli nu og omkring halvdelen af årets sæson er forbi. Tidspunktet nu plejer at være kendetegnet som…
Irmik Topları – tyrkiske semuljekugler med kokos
İrmikli Pamuk Prenses Tatlısı, Prenses Lokumu, Sütlü İrmik Topları eller Irmik Topları. På tyrkisk går denne opskrift under mange navne. På dansk…
Şehriyeli Bulgur Pilavı – Tyrkisk bulgur med pasta
Tyrkisk bulgur med pasta er nemt tilbehør til mange retter og kan spises på alle tidspunkter af året. Tyrkisk bulgur…