Kategori: Opskrifter

Irmik helvasi – tyrkisk semulje dessert

Irmik helvasi – tyrkisk semulje dessert

Tyrkisk semulje dessert (Irmik helvasi) er en populær dessert i Tyrkiet.  Den er nem at lave og kan laves med ingredienser der findes i de fleste tyrkiske hjem. Tyrkisk semulje dessert (Irmik helvasi) er nem at lave, hvis I derhjemme får lyst til lidt sødt […]

Ramadan brød opskrift / Ramadan pide

Ramadan brød opskrift / Ramadan pide

Ramadan brød er lækkert velsmagende tyrkisk brød, der er yderst populært i ramadan måneden. I disse dage er ramadanen i fuld gang i hele verden. Ramadanen varer i år fra 24. april til 23. maj. Læs mere om ramadanen her. At tyrkerne er glade for […]

Kuru fasulye opskrift – tyrkisk bønneret

Kuru fasulye opskrift – tyrkisk bønneret

Er du på jagt efter en velsmagende Kuru fasulye opskrift? En af de mest populære tyrkiske gryderetter, er uden tvivl Kuru fasulye – en tyrkisk bønneret i tomatsovs.     En Kuru fasulye opskrift har længe manglet på bloggen, men nu er den her! Det […]

Tyrkisk kartoffelsalat med æg

Tyrkisk kartoffelsalat med æg

Kartoffelsalat er en klassiker når der skal grilles – perfekt som tilbehør. Her får du en virkelig nem opskrift på en lækker tyrkisk kartoffelsalat med æg. Denne version af tyrkisk kartoffelsalat med æg, får jeg serveret stort set hver gang jeg besøger svigerfamilien i landsbyen. I […]

Susam Krokan – tyrkisk sesam snack

Susam Krokan – tyrkisk sesam snack

Susam krokan også kaldet susamlı krokan (på dansk kaldet tyrkisk sesam snack) er en nem snack i det tyrkiske køkken, som kan laves på 15 minutter og kun kræver 3 ingredienser. Denne snack er nem og hurtig, hvis du lige står og mangler lidt lækkert. Hver […]

Dalgona kaffe opskrift – cremet iskaffe

Dalgona kaffe opskrift – cremet iskaffe

Er du kaffedrikker og særligt glad for iskaffe, så bør du prøve denne Dalgona kaffe opskrift. Denne Dalgona kaffe opskrift er ikke en tyrkisk kaffe, derimod stammer opskriften fra Sydkorea. Det er en lækker cremet iskaffe som er nem at lave. Det er ingen hemmelighed […]

Ülübü piyazi – Tyrkisk bønnesalat

Ülübü piyazi – Tyrkisk bønnesalat

Nogle gange kræver en lækker velsmagende ret ikke mange ingredienser, som f.eks. denne tyrkiske opskrift på: Ülübü piyazi – Tyrkisk bønnesalat. Så blev det tid til endnu en tyrkisk opskrift her på bloggen og denne gang er det en af mine favoritter – nemlig tyrkisk bønnesalat, […]

Tyrkiske kogebøger

Tyrkiske kogebøger

Det siges at det tyrkiske køkken er et af verdens bedste køkkener og det er ikke uden grund. For med alverdens frisk frugt og grønt og tyrkernes evner i køkken, forstår de at lave mad som ikke bare ser godt ud, det er også yderst […]

Kartoffel börek opskrift – Patates börek

Kartoffel börek opskrift – Patates börek

Tyrkisk kartoffel börek smager så fuglene synger og så er det ingen gang lyv. Herhjemme er det på kort tid blevet en af vores favoritter. At jeg elsker at eksperimentere i køkkenet er ingen hemmelighed. For noget tid siden kastede jeg mig for første gang […]

Tyrkiske småkager med tahin – Tahinli Kurabiye

Tyrkiske småkager med tahin – Tahinli Kurabiye

Er du vild med småkager og eksperimentere i det tyrkiske køkken? Så bør du prøve at lave disse tyrkiske småkager med tahin, på tyrkisk kaldet tahinli kurabiye. Disse tyrkiske småkager med tahin er blandt nogle af de første tyrkiske småkager, jeg har bagt og som […]

error: Content is protected !!