Ramadan brød er lækkert velsmagende tyrkisk brød, der er yderst populært i ramadan måneden. I disse dage er ramadanen i fuld gang i hele verden. Ramadanen varer i år fra 24. april til 23. maj. Læs mere om ramadanen her. At tyrkerne er glade for […]

Er du vild med småkager og eksperimentere i det tyrkiske køkken? Så bør du prøve at lave disse tyrkiske småkager med tahin, på tyrkisk kaldet tahinli kurabiye. Disse tyrkiske småkager med tahin er blandt nogle af de første tyrkiske småkager, jeg har bagt og som […]

Er du også vild med det tyrkiske køkken? I dette blogindlæg har jeg samlet top 10 over tyrkiske opskrifter på bloggen. Det tyrkiske køkken er blandt et af de bedste i verden og derfor kommer det heller ikke bag på mig at mange søger efter […]

Nem opskrift på dadelkugler med sorte bønner – der smager mindst lige så godt som de mere usunde af slagsen. At jeg godt kan lide at teste i mit køkken er vist ikke nogen hemmelighed, det seneste jeg har testet med var dadelkugler med sorte […]

Har du også en sød tand? Så bør du prøve at lave disse lækre sunde tyrkiske romkugler med græskar. De kræver få ingredienser og smager himmelsk. For lidt over en måned siden, blev jeg kontaktet af kostvejlederen Henriette Horne om en opskrift på tyrkiske romkugler […]

Weekenden her har stået i hyggens tegn, hvor der blandt andet blev tid til at hygge med gode venner og bage lækre hjemmelavede fastelavnsboller med æble og marcipan. Minimum en gang om året plejer jeg at bage fastelavnsboller, ofte bliver det gjort sammen med en […]

Findes der noget bedre end en nybagt bolle med smør? Ja det skulle da lige være en lækker grahamsbolle. Grahamsboller eller boller med grahamsmel er et sundere alternativ til boller lavet kun med hvedemel. Grahamsboller Opskriften på disse boller er nem at have med at […]

Har du også en sød tand og savner du et lidt sundere alternativ? Så bør du prøve disse lækre hjemmelavede abrikoskugler. Disse hjemmelavede abrikoskugler er både nemme at lave og så smager de himmelsk. Herhjemme kan jeg godt lide at eksperimentere med sundere alternativer til […]

Sundere påskeæg med dadler er et rigtig godt alternativ til de klassiske påskeæg, du finder i supermarkedet. Jeg har i flere dage leget med tanken om at denne påske, skulle jeg begive mig ud i selv at lave hjemmelavede sundere påskeæg med dadler. Jeg har […]

SÅ fandt endnu en opskrift vej til bloggen og denne omgang, ikke en tyrkisk opskrift – men en opskrift til den søde tand, nemlig dadelkugler også kaldet sunde romkugler med dadler. For et par måneder siden var jeg hjemme hos en veninde, som servede de […]