Meyhane i Tyrkiet – en aften med meze, rakı og tyrkisk hygge
Oplev den tyrkiske meyhane-kultur med meze, rakı, musik og lange aftener med venner. Læs om traditionen bag Tyrkiets populære værtshuse.
Kategori: Smag på Tyrkiet
10 fakta om tyrkisk kaffe
Tyrkisk kaffe er en populær drik, der gerne nydes sammen med nye eller gamle venner. Sjove og historiske fakta om tyrkisk kaffe.
Aşure – Noahs budding
Aşure eller Noahs budding er en tyrkisk dessert der serveres på Aşure dagen. Det skulle være den dag hvor Noahs ark strandede på Ararat
Alanyas særlige limonade med jordnødder – en smag af lokale traditioner
Oplev Alanyas unikke fıstıklı limonata – en traditionel limonade med jordnødder, der gennem generationer har været en vigtig del af byens kultur og festlige begivenheder.
Tyrkisk perlecouscous salat med yoghurt
Den tyrkiske perlecouscous salat med yoghurt er ikke en af dem man finder på de tyrkiske restauranter, derimod er den meget populær blandt de tyrkiske husmødre.
Lohusa-drikken i Tyrkiet: En symbolsk velkomst til det nyfødte barn
Oplev den traditionelle tyrkiske lohusa-drik, en varm og krydret barselsdrik, der fejrer nybagte mødre og understøtter helbredelsen efter fødslen. Læs om ingredienser, historie og kultur bag denne unikke tyrkiske tradition.
Alanya Alle indlæg Denizli/Pamukkale Fethiye Isparta Istanbul Kappadokien Kirsehir Oplevelser Oplevelser i Tyrkiet Side/Manavgat Smag på Tyrkiet Tyrkiet
Sulu yemek – smag på Tyrkiet
Spisesteder, der serverer sulu yemek, kaldes ofte lokanta eller esnaf lokantası (arbejderrestaurant) og henvender sig både til travle arbejdstagere, familier og turister, der ønsker et hurtigt, billigt og velsmagende hjemmelavet måltid.
Macun – Det farverige osmanniske slik med mere end 500 års historie
Macun er et farverigt tyrkisk slik med rødder i det Osmanniske Rige. Læs historien om den søde tradition, dens legender og hvor du stadig kan opleve den i Tyrkiet.
Künefe – den legendariske varme ostedessert fra Tyrkiet
Kombinationen af sprødt, sødt og salt gør künefe til en unik dessertoplevelse, som serveres varm og ofte direkte fra panden.
Asure opskrift – Noahs budding
Noah’s Budding er en tyrkisk dessertgrød, der er lavet af en blanding bestående af korn, frugt, tørret frugt og nødder. Nem asure opskrift.