Susam krokan også kaldet susamlı krokan (på dansk kaldet tyrkisk sesam snack) er en nem snack i det tyrkiske køkken, som kan laves på 15 minutter og kun kræver 3 ingredienser. Denne snack er nem og hurtig, hvis du lige står og mangler lidt lækkert. Hver […]

Nogle gange kræver en lækker velsmagende ret ikke mange ingredienser, som f.eks. denne tyrkiske opskrift på: Ülübü piyazi – Tyrkisk bønnesalat. Så blev det tid til endnu en tyrkisk opskrift her på bloggen og denne gang er det en af mine favoritter – nemlig tyrkisk bønnesalat, […]

Er du vild med småkager og eksperimentere i det tyrkiske køkken? Så bør du prøve at lave disse tyrkiske småkager med tahin, på tyrkisk kaldet tahinli kurabiye. Disse tyrkiske småkager med tahin er blandt nogle af de første tyrkiske småkager, jeg har bagt og som […]

Gulerødder er grøntsag som kan bruges i alverdens opskrifter, prøv f.eks. disse Tyrkiske gulerodspandekager, der kræver meget få ingredienser og kan laves på ingen tid. For nyligt fik jeg øjnene op for tyrkiske gulerodspandekager, på tyrkisk kaldet Havuç Mücver. Gulerod er måske den mest alsidige af […]

Er du blevet vild med de tyrkiske ris på ferien til Tyrkiet? I dette blogindlæg får du en opskrift på tyrkiske ris, så du selv kan eksperimentere derhjemme. Denne opskrift på tyrkiske ris er nem at gå til, om end den kræver lidt øvelse før […]

Lav en nem og velsmagende tyrkisk salat derhjemme med denne Tyrkisk coban salat opskrift. Denne tyrkisk coban salat opskrift er oplagt som forret eller som tilbehør til en hovedret. Vi bruger den typisk som tilbehør til en hovedret. Çoban Salatası eller Choban salat er en […]

Nem opskrift på dadelkugler med sorte bønner – der smager mindst lige så godt som de mere usunde af slagsen. At jeg godt kan lide at teste i mit køkken er vist ikke nogen hemmelighed, det seneste jeg har testet med var dadelkugler med sorte […]

Hvilke indlæg blev de meste læste i 2019? Hvilke husker du bedst? Jeg har lavet en liste over top 10 indlæg i 2019. Jeg synes det er sjovt at sidde og se på bloggens statistikker, både i forhold til hvor mange der følger med, hvor […]

Er du også vild med tyrkisk linsesuppe? Her får du en lækker og nem tyrkisk linsesuppe opskrift – som min svigermor laver den. Denne tyrkisk linsesuppe opskrift, er oplagt som forret og men den fungerer også fint som et måltid i sig selv. En favoritsuppe […]

Nogle gange kræver en lækker velsmagende ret ikke mange ingredienser, som f.eks. denne Yogurtlama opskrift (stegte grøntsager med yoghurt). Siden bloggen startede tilbage i 2015, er der løbende blevet delt opskrifter. Opskrifterne deler jeg både fordi jeg ved at der blandt jer læsere sidder en […]