Turkish Delight – tyrkisk lokum og en sød tradition
Læs om Turkish Delight, det tyrkiske slik lokum. Få historien bag den søde specialitet, og bliv klogere på smage, traditioner og servering.
Hjemmelavet tyrkisk yoghurt – nem opskrift med kun 2 ingredienser
Lær at lave hjemmelavet tyrkisk yoghurt med kun mælk og naturel yoghurt. Få opskriften og læs om yoghurtens plads i det tyrkiske køkken.
Köfte – tyrkiske kødboller med en lang historie
Köfte er en klassiker i det tyrkiske køkken. Læs om de forskellige typer köfte, hvordan de serveres, og historien bag de populære kødboller.
Oplev dervisher i Kappadokien
Dyk ned i tyrkisk historie og oplev samtidig de dansende dervisher, når du/I besøger Kappadokien. Dervisherne er særligt forbundet med Tyrkiet
Spå i tyrkisk kaffe – hvad afslører kaffegrumset?
Lær at spå i tyrkisk kaffe, og se, hvad symboler som hjerter, fugle og veje i kaffegrumset traditionelt forbindes med.
Tyrkisk folkedans – oplev de traditionelle danse i Tyrkiet
Læs om tyrkisk folkedans og de traditionelle danse halay, horon, zeybek og kaşık oyunları. Oplev Tyrkiets regionale danse, musik og traditioner.
Tarhana çorbası – opskrift på tyrkisk tarhanasuppe
Lær at lave tyrkisk tarhanasuppe, tarhana çorbası. Få en enkel opskrift på den traditionelle suppe med tørret tarhana, tomatpuré og mynte.
7 karavanestationer i Tyrkiet du skal besøge
Karavanestationer i Tyrkiet, også kendt som karavanseraier spillede i mange år en vigtig rolle i landet og for Silkevejen
Republikkens Dag i Tyrkiet – 29. oktober
Den 29. oktober er en af de mest betydningsfulde dage i Tyrkiets historie – Republikkens Dag, eller Cumhuriyet Bayramı. Det er dagen, hvor den moderne tyrkiske stat officielt blev grundlagt i 1923, og hvor Mustafa Kemal Atatürk blev udnævnt som den nye republiks første præsident
Hvornår er det bedst at rejse til Kappadokien?
Hvornår er det egentlig bedst at besøge denne magiske region? Svaret afhænger af dine interesser og hvad du ønsker at opleve. Her får du en guide til Kappadokiens årstider, så du kan planlægge din rejse bedst muligt.