Künefe – den legendariske varme ostedessert fra Tyrkiet
Kombinationen af sprødt, sødt og salt gør künefe til en unik dessertoplevelse, som serveres varm og ofte direkte fra panden.
Asure opskrift – Noahs budding
Noah’s Budding er en tyrkisk dessertgrød, der er lavet af en blanding bestående af korn, frugt, tørret frugt og nødder. Nem asure opskrift.
Arafah dagen – en af de vigtigste dage i islam
Arafah-dagen er en af de vigtigste dage i islam, præget af bøn, faste og refleksion under Hajj.
Sankt Hans aften i Alanya 2026
Oplev en magisk Sankt Hans i Alanya 2026 med bål på stranden, festlig stemning og dansk hygge under sydens sol – perfekt til en uforglemmelig sommerferie.
Yogurtlu elma mezesi / Æble tzatziki opskrift
Tzatziki med yoghurt, agurk og hvidløg er en klassiker. Prøv at lave en anderledes tzatziki med denne æble tzatziki opskrift.
Myter og legender fra Side, Tyrkiet
Oplev spændende myter og legender fra Side – fra antikke guder og skjulte historier til fortællinger om kærlighed, templer og den gamle bys mystiske fortid.
10 fakta om Menemen
10 spændende fakta om menemen – den populære tyrkiske morgenmadsret med æg, tomater og peberfrugt. Læs om historien, ingredienserne og tyrkernes store kærlighed til menemen.
19, maj i Tyrkiet: Ataturks mindedag, ungdom- og sportsdag
Den 19. maj fejres i Tyrkiet som Atatürks mindedag og Ungdommens og Sportens Dag – en dag med ceremonier, sport og hyldest til republikken og ungdommen.
Kurban Bayram i Tyrkiet: Traditioner og betydning
Kurban Bayram (også kendt som Eid ul-adha) , eller Offerfesten, er en af de vigtigste religiøse festdage for muslimer verden over. I Tyrkiet er denne fest ikke kun en religiøs begivenhed, men også en tid for sociale sammenkomster og kulturelle traditioner. Kurban Bayram fejres fra den 27. til den 30. maj i 2026 og markerer en tid for ofring, bøn og velgørenhed.
Yalan Dünya Magarasi – drypstenshule ved Gazipasa
Lidt udenfor Gazipasa by ligger en af Antalya regionens største drypstenshuler, nemlig Yalan Dünya Magarasi.