Spørger man tyrkerne om menemen skal være med eller uden løg, så er der meget delte meninger, om hvad der er den korrekte måde.
Tag: Tyrkisk morgenmad
Tyrkisk pişi opskrift – tyrkisk friturestegt brød
Pişi er et tyrkisk friturestegt brød, kan spises både til sødt eller salt. Tyrkisk pişi kan laves af ganske få ingredienser.
Kaşarlı Poğaça – tyrkiske boller med ost
Har du været hos en tyrkisk bager, har du helt sikkert ikke kunne undgå at se Pogaca. Pogaca er en aflang bolle/brød med lækkert fyld i. Oftest kan man få dem med forskellig smag såsom oliven, kartofler, kød, ost eller fetaost. Særligt de tyrkiske boller med ost er i høj kurs herhjemme – selvom de andre nu også er gode.…
Pancarli humus – Rødbedehummus opskrift
Hummus kan laves på mange forskellige måder og i mange forskellige variationer, hvoraf rødebedehummus er en af dem. Retten rødbedehummus er en klassisk forret eller snack, som ofte serveres sammen med lidt lækkert brød. Som barn var jeg ikke særlig stor fan af rødbeder, nok mest fordi den eneste måde jeg husker at få dem serveret på, var som syltede…
Kartoffel börek opskrift – Patates börek
Tyrkisk kartoffel börek smager så fuglene synger og så er det ingen gang lyv. Herhjemme er det på kort tid blevet en af vores favoritter. At jeg elsker at eksperimentere i køkkenet er ingen hemmelighed. For noget tid siden kastede jeg mig for første gang ud i kartoffel börek (på tyrkisk patates börek) og jeg var solgt fra første bid.…
Yanköy og den tyrkiske gæstfrihed
Tyrkerne er kendte for deres generøse gæstfrihed og venlighed overfor besøgende. Den tyrkiske gæstfrihed, var noget vi i den grad kom til at føle da turen igår gik til Yanköy. De sidste par dage har vi brugt i Antalya, som ligger ca. 130 kilometer fra Alanya. Jeg har efterhånden besøgt Antalya en hel del gange og har også tidligere skrevet indlægget…
Tyrkisk linsesuppe opskrift – som min svigermor laver den
Er du også vild med tyrkisk linsesuppe? Her får du en lækker og nem tyrkisk linsesuppe opskrift – som min svigermor laver den. Denne tyrkisk linsesuppe opskrift, er oplagt som forret og men den fungerer også fint som et måltid i sig selv. En favoritsuppe herhjemme er uden tvivl Tyrkisk linsesuppe. En suppe der også er at finde på mange…
Yogurtlama opskrift / Stegte grøntsager med yoghurt
Nogen gange kræver en lækker velsmagende ret ikke mange ingredienser, som f.eks. denne Yogurtlama opskrift (stegte grøntsager med yoghurt).
Peynirli Tepsi Börek opskrift – Tyrkisk börek med fetaost og persille
En af de mest besøgte opskrifter på bloggen, har længe været tyrkisk börek med spinat og løg. Peynirli Tepsi Börek opskrift – Börek med fetaost og persille, er jeg slet ikke i tvivl om vil blive lige så populær. I dette indlæg følger en nem börek opskrift med fetaost og persille. Når jeg tænker på tyrkisk morgenmad er tyrkisk börek ofte…
Morgenmad på Nerdek cafe
I weekenden var jeg ude og nyde en lækker omgang tyrkisk morgenmad, denne gang var det på en af mine yndlingscafeer i Alanya, nemlig Nerdek cafe. Jeg har tidligere skrevet om cafeen, da jeg er helt vild med indretningen og cafeens udvalg af mad og drikke. Da jeg for snart et år siden, fyldte 30, valgte jeg da også at…
You must be logged in to post a comment.