Hjemmelavet ayran – tyrkisk yoghurtdrik
Hjemmelavet ayran er utroligt nemt at lave, da det blot består af yoghurt, vand og salt. Drikken er god for…
Kategori: Alle indlæg
Mahmutseydi landsby- tyrkisk landsbyidyl nær Alanya
Kør en tur op bag Alanya, oplev Mahmuseydi landsby (på tyrkisk köyü) og den tyrkiske landsby idyl. Mahmutseydi landsby ligger…
Irmik helvasi – tyrkisk semulje dessert
Tyrkisk semulje dessert (Irmik helvasi) er en populær dessert i Tyrkiet. Den er nem at lave og kan laves med…
Tyrkisk bulgur med kartofler – Patates bulgur pilavi
Patates bulgur pilavi – Tyrkisk bulgur med kartofler er en lækker tyrkisk ret, der kan nydes hele året rundt og så…
Kogebog anbefaling: Aubergine & Tahini af Vidar Bergum
Kogebogen Aubergine og Tahini er modtaget i gave For et par uger siden rykkede en ny kogebog ind på min…
Corona tanker: Ting jeg savner ved det normale liv
Hvad savner du ved det normale liv? Altså livet før Covid-19 vendte op og ned på de flestes hverdag. De…
Tyrkisk kartoffelsalat med æg
Kartoffelsalat er en klassiker når der skal grilles – perfekt som tilbehør. Her får du en virkelig nem opskrift på en…
Susam Krokan – tyrkisk sesam snack
Susam krokan også kaldet susamlı krokan (på dansk kaldet tyrkisk sesam snack) er en nem snack i det tyrkiske køkken,…
Aspendos teatret og myten om opførslen
Tyrkiet er fyldt med historie og du skal faktisk ikke så langt fra Alanya, før du støder på et af…
Dalgona kaffe opskrift – cremet iskaffe
Er du kaffedrikker og særligt glad for iskaffe, så bør du prøve denne Dalgona kaffe opskrift. Denne Dalgona kaffe opskrift…