Info om Alanya og Tyrkiet
September er på mange måder en særlig måned i Tyrkiet. Sommerens varmeste måneder er ved at være forbi, men i…
Granatæble er en af de mest populære frugter i Tyrkiet, og især i områder som Alanya finder man den overalt…
Oplev tyrkisk kaffe, dens historie og kultur, små kaffekopper, brygning, smag, kaffegrums-læsning og tyrkisk kaffetradition. Tyrkisk kaffe er ikke blot…
I Tyrkiet findes der få ting, som er mere grundlæggende i kosten end somun ekmek. Dette simple hvidt brød, ofte bagt i aflange, aflange forme, findes på næsten alle borde og i alle måltider – fra morgenmad til aftensmad.
Den 6. februar 2023, for præcist 2 år siden i dag, blev Tyrkiet ramt af to af de mest ødelæggende jordskælv i landets historie
I foråret forvandler Kappadokien sig til et frodigt landskab med blomstrende enge og behagelige temperaturer
Bulgur Pilavi opskrift er endnu en af mine favoritter, det smager fantastisk og er en rigtig god erstatning i stedet for ris.
I aften er det Berat Kandili, natten for tilgivelse, renselse og befrielse. Berat Kandili (på tyrkisk: Berat Kandili, på arabisk:…
Ramazan Şerbeti er en klassisk og traditionsrig drik, som i århundreder har haft en særlig plads under ramadanen i Tyrkiet og andre dele af Mellemøsten og Balkan.
Ramadan brød er lækkert velsmagende tyrkisk brød, der er yderst populært i ramadan måneden. At tyrkerne er glade for brød…
Hvad er Ramadan? Hvorfor faster muslimer? Det kan være svært at forstå at nogle mennesker frivilligt vælger at faste.
Güllaç forbindes især med ramadanen, da den er let at fordøje efter en dags faste. Dens milde smag og kølende konsistens gør den til en populær desser
Ramadan i Tyrkiet – En særlig tid for refleksion og fællesskab
Ramadanen er en af de vigtigste religiøse begivenheder i Tyrkiet og markeres af muslimer over hele landet
