Er du vild med småkager og eksperimentere i det tyrkiske køkken? Så bør du prøve at lave disse tyrkiske småkager med tahin, på tyrkisk kaldet tahinli kurabiye. Disse tyrkiske småkager med tahin er blandt nogle af de første tyrkiske småkager, jeg har bagt og som […]

Er du også vild med det tyrkiske køkken? I dette blogindlæg har jeg samlet top 10 over tyrkiske opskrifter på bloggen. Det tyrkiske køkken er blandt et af de bedste i verden og derfor kommer det heller ikke bag på mig at mange søger efter […]

Ønsker du at eksperimentere mere i det tyrkiske køkken, så er taze fasulye opskrift (tyrkisk bønneret) et godt sted at starte. En af de første tyrkiske retter som jeg smagte, var taze fasulye! Det er en ret som er nem at lave og som sagtens […]

Gulerødder er grøntsag som kan bruges i alverdens opskrifter, prøv f.eks. disse Tyrkiske gulerodspandekager, der kræver meget få ingredienser og kan laves på ingen tid. For nyligt fik jeg øjnene op for tyrkiske gulerodspandekager, på tyrkisk kaldet Havuç Mücver. Gulerod er måske den mest alsidige af […]

Er du blevet vild med de tyrkiske ris på ferien til Tyrkiet? I dette blogindlæg får du en opskrift på tyrkiske ris, så du selv kan eksperimentere derhjemme. Denne opskrift på tyrkiske ris er nem at gå til, om end den kræver lidt øvelse før […]

Du skal ikke være særlig mange timer i Tyrkiet, før du bliver budt på tyrkisk te. Er du blevet vild med den lækre drik, så får du her vores fremgangsmåde på tyrkisk te. En opskrift på tyrkisk te, har jeg længe tænkt på skulle på […]

Lav en nem og velsmagende tyrkisk salat derhjemme med denne Tyrkisk coban salat opskrift. Denne tyrkisk coban salat opskrift er oplagt som forret eller som tilbehør til en hovedret. Vi bruger den typisk som tilbehør til en hovedret. Çoban Salatası eller Choban salat er en […]

Etli bulgur pilavi – Tyrkisk bulgur med kød er en lækker tyrkisk ret, der kan nydes hele året rundt og så er den nem at lave. En af de opskrifter der er dagligt bliver besøgt aller mest er opskriften på bulgur pilavi, en opskrift på […]

Har du tørrede figner til overs fra julens mange godter? Så brug dem til denne nemme og lækre opskrift på Incir Tatlısı; Sødet figner opskrift. Da jeg første gang hørte om denne opskrift på Incir Tatlısı (sødet figner opskrift), var jeg sikker på at det var […]

Nem opskrift på dadelkugler med sorte bønner – der smager mindst lige så godt som de mere usunde af slagsen. At jeg godt kan lide at teste i mit køkken er vist ikke nogen hemmelighed, det seneste jeg har testet med var dadelkugler med sorte […]