Yayla çorbası er en tyrkisk yoghurtsuppe tilberedt med en række urter og ris Variationer af suppen forekommer i hele Mellemøsten.
Kategori: Hverdag
Året der gik 2022
Året er ved at nå sin ende og traditionen tro, kommer der et indlæg om året der gik 2022.
I denne søde juletid…
Julen får de fleste til at føle savnet af de mennesker, der ikke er her mere. Et savn, der i hverdagens trummerum ikke får så meget plads
Savn fra Danmark
Savn fra Danmark vil der nok altid være, selvom jeg med tiden har lært at leve uden eller fundet erstatninger.
Kom i julestemning i Alanya
Kan man overhovedet komme i julestemning i Alanya, i et land hvor størstedelen af befolkningen bekender sig til islam og ikke tror på jul?
Salep opskrift
Er du også blevet vild med den lækre vinterdrik Salep? Så er her en nem salep opskrift, som du kan eksperimentere med derhjemme. Der er efterhånden begyndt at blive koldt (eller køligere) her i Alanya. Vinteren i Alanya har i år ladet ventet på sig, regnvejrsdage har der endnu heller ikke været så mange af. Der er stadig dejligt lunt…
Livet som dansk tvillingemor i Tyrkiet
5 måneder er snart gået som tvillingemor i Tyrkiet. Det er hårdt med søvnunderskud, men skønt med dobbelt op på glæde og kærlighed.
Tyrkisk avocado dip med hvidløg
Har du fulgt på bloggen længere tid, kommer det nok ikke bag på dig at jeg elsker tyrkiske mezer og særligt glad er jeg for avocado dip.
Gode råd til kommende tvillingeforældre
Ud fra de erfaringer jeg selv har gjort mig de seneste måneder, har jeg lavet en liste med gode råd til kommende tvillingeforældre.
Alanya bryllupssuppe opskrift (Gülüklü corbasi)
Alanya bryllupssuppe er en populær tyrkisk suppe, der er smager skønt og er dejlig mættende. På tyrkisk kendt som Hülüklü og Gülüklü corba