Bezelye yemeği – klassisk tyrkisk ærteret
Lær at lave tyrkisk bezelye yemeği – en smagfuld ærteret med kylling, kartofler og gulerødder. Perfekt som hverdagsret
Gode råd til at undgå indbrud, når du rejser
Ferietid er afslapningstid – men mens du nyder solen på stranden i Tyrkiet, kan hjemmet derhjemme være ekstra udsat for indbrud.
Mellem solskin og savn: Sandheden om livet i Alanya
Hvad er det sværeste ved at bo i Alanya?
Jeg boede i Alanya i næsten ni år. Næsten et årti i en by, hvor solen skinner det meste af året, hvor Middelhavet dufter af salt og frihed
Myter og legender fra Ephesos – Antikkens magi i Tyrkiet
Dyk ned i de fascinerende myter og legender fra det antikke Ephesos i Tyrkiet – fra Artemis’ mægtige tempel til fortællinger om helte og gudinder, der stadig lever i ruinerne i dag.
“Just look, my friend!” – Overlevelse i Alanyas bazar
At besøge Alanyas bazar lyder måske som en hyggelig ferieaktivitet. Sådan lidt eksotisk shopping med solhat og god stemning. Men…
Alanya ikke længere det samme – men det er vi heller ikke
Når nogen siger “Alanya er ikke længere det samme,” vækker det altid noget i mig. For jeg har selv rejst til – og i perioder boet i – Alanya i snart 20 år. Jeg har set byen udvikle sig, vokse, ændre sig – og selvom meget er forandret, er der også noget, der stadig er, som det altid har været.
Etsiz bamya yemeği -Tyrkisk vegetargryde med okra
Etsiz Bamya Yemeği er en klassisk vegetarisk gryderet, som laves med okra, tomater, løg og en frisk syrlig smag fra citron eller granatæblesirup
Kisir opskrift – Tyrkisk bulgursalat
Kısır er en populær og lækker tyrkisk bulgursalat, der ofte serveres som en let ret eller som tilbehør til hovedretter.…
Skal du medbringe medicin til Tyrkiet? Medicinattest til Tyrkiet
Skal du medbringe medicin til Tyrkiet? Få styr på reglerne for pillepas, medicinattest og hvad du må tage med. Undgå problemer ved tolden.
Efes øl – Tyrkiets stolte bryg
Efes er ikke bare Tyrkiets mest kendte øl, det er også en uundværlig del af den tyrkiske kultur og en populær ledsager til alt fra grillfester til afslappede stunder på stranden.