I Tyrkiet spiller traditioner og ceremonier en stor rolle i forbindelse med fødsler, og en af de mest betydningsfulde ritualer er fejring af den nyfødte baby gennem “Lohusa”-traditionen. En central del af denne fejring er Lohusa-drikken, som både har en kulturel og helbredende betydning for den nybagte mor og hendes familie. Drikken er på tyrkisk kendt som Lohusa Şerbeti.
Hvad er Lohusa-drikken?
Lohusa-drikken er en sød og krydret varm drik, som traditionelt serveres til den nybagte mor i dagene efter fødslen. Navnet “Lohusa” refererer til den røde farve, der ofte forbindes med fejringen – “lohusa” betyder faktisk noget i retning af “rødlig” eller “lignende rød farve” på tyrkisk. Drikken symboliserer både helbredelse og beskyttelse. Den serveres varm eller kold, og gives sædvanligvis til kvinder efter fødslen, ofte med velsignelsen sütün bol olsun ‘må dit mælk være rigt’.
Lohusa-drikken består typisk af vand, sukker, rød farve (traditionelt fra hibiscus eller farvestoffer), krydderier som kanel, nelliker og ingefær. I nogle versioner tilsættes også røde hindbær, granatæble eller hyldebær for ekstra smag og farve. Den serveres varm, ofte i små glas, og dens søde og krydrede aroma giver en følelse af varme og velvære.
Lohusa-drikkens kulturelle betydning
I tyrkiske familier er Lohusa-drikken tæt knyttet til traditionen omkring “lohusa dönemi” – perioden efter fødslen, hvor moderen er særlig beskyttet og plejet. Det anses for vigtigt, at moderen får næring og omsorg for at komme sig efter fødslen, og Lohusa-drikken spiller en central rolle i denne proces.
Den røde farve er også symbolsk: den repræsenterer liv, beskyttelse mod det onde øje og lykke for både mor og barn. Derfor bliver den røde farve ofte brugt i forbindelse med lohusa-traditioner, herunder i morens tøj, små gaver til gæster og i drikken.
Lohusa-traditionens rolle i moderne Tyrkiet
Selvom Tyrkiet gennemgår en stor modernisering, holdes mange af disse gamle traditioner stadig i hævd, især uden for de store byer og blandt familier, der vægter deres kulturelle rødder højt. Lohusa-drinken serveres ofte under besøgsdage i den første uge efter fødslen, når venner og familie kommer for at ønske lykke og støtte.
Derudover har traditionen fundet vej til moderne sundhedspleje og sociale sammenkomster. Nogle hospitaler tilbyder nu lohusa-pakker, hvor drikken indgår som en del af omsorgen for den nybagte mor, og i større byer ses en stigende interesse for at bevare og formidle denne kulturarv.
Hvordan laver man Lohusa-drik?
Her er en simpel opskrift på traditionel Lohusa-drik, så du selv kan prøve den:
Ingredienser:
- 1 liter vand
- 1,5 dl sukker (juster efter smag)
- 2 tsk rød hibiscus te eller saft fra granatæble
- 1 tsk kanelstang
- 3-4 nelliker
- Et lille stykke frisk ingefær (ca. 2 cm)
Fremgangsmåde:
- Kog vandet op sammen med kanel, nelliker og ingefær.
- Lad det simre i 10-15 minutter, så krydderierne frigiver deres smag.
- Tilsæt sukker og hibiscus te/granatæble saft, rør godt rundt.
- Lad drikken trække yderligere 5 minutter.
- Si krydderierne fra og server den varm i små glas.
Lohusa-drikken er mere end bare en varm drik; den er et symbol på omsorg, tradition og kulturel identitet i Tyrkiet. For den nybagte mor og hendes familie repræsenterer den både helbredelse og beskyttelse i en særlig livsfase.
