I Tyrkiet er græskar en meget populær spise henover efteråret og vinteren. En ret som græskar fungerer rigtig godt i, er græskarhummus.
Tag: Tyrkisk madblogger
Nem tyrkisk citronkage – limonlu kek
En tyrkisk Citronkage (på tyrkisk kaldet Limonlu kek) er en super lækker skærekage, der samtidig er nem at lave og kræver få ingredienser.
Pancarli humus – Rødbedehummus opskrift
Hummus kan laves på mange forskellige måder og i mange forskellige variationer, hvoraf rødebedehummus er en af dem. Retten rødbedehummus er en klassisk forret eller snack, som ofte serveres sammen med lidt lækkert brød. Som barn var jeg ikke særlig stor fan af rødbeder, nok mest fordi den eneste måde jeg husker at få dem …
Tyrkiske småkager med tahin – Tahinli Kurabiye
Er du vild med småkager og eksperimentere i det tyrkiske køkken? Så bør du prøve at lave disse tyrkiske småkager med tahin, på tyrkisk kaldet tahinli kurabiye. Disse tyrkiske småkager med tahin er blandt nogle af de første tyrkiske småkager, jeg har bagt og som jeg rent faktisk har været fan af. Jeg har altid …
Pilav – opskrift på tyrkiske ris
Er du blevet vild med de tyrkiske ris på ferien til Tyrkiet? I dette blogindlæg får du en opskrift på tyrkiske ris, så du selv kan eksperimentere derhjemme. Denne opskrift på tyrkiske ris er nem at gå til, om end den kræver lidt øvelse før risene er lige i skabet. Som barn var jeg ikke …
Incir Tatlısı – Sødet figner opskrift
Har du tørrede figner til overs fra julens mange godter? Så brug dem til denne nemme og lækre opskrift på Incir Tatlısı; Sødet figner opskrift. Da jeg første gang hørte om denne opskrift på Incir Tatlısı (sødet figner opskrift), var jeg sikker på at det var endnu en af de tyrkiske desserter der ikke ville falde …
Bulgur Pilavi opskrift – Tyrkisk bulgur
Bulgur Pilavi opskrift er endnu en af mine favoritter, det smager fantastisk og er en rigtig god erstatning i stedet for ris.