Bulgur Pilavi opskrift – Tyrkisk bulgur
Bulgur Pilavi opskrift er endnu en af mine favoritter, det smager fantastisk og er en rigtig god erstatning i stedet for ris.
Kategori: Tyrkiske opskrifter
Ramazan Şerbeti: Den traditionelle tyrkiske Ramadan-drik
Ramazan Şerbeti er en klassisk og traditionsrig drik, som i århundreder har haft en særlig plads under ramadanen i Tyrkiet og andre dele af Mellemøsten og Balkan.
Ramadan brød opskrift / Ramadan pide
Ramadan brød er lækkert velsmagende tyrkisk brød, der er yderst populært i ramadan måneden. At tyrkerne er glade for brød…
Güllaç – Den tyrkiske ramadan dessert
Güllaç forbindes især med ramadanen, da den er let at fordøje efter en dags faste. Dens milde smag og kølende konsistens gør den til en populær desser
Kastanjer i Tyrkiet – vinterens varme delikatesse
Når temperaturen falder, skifter Tyrkiets gadekøkkener karakter: majssælgerne pakker sammen, og kastanjevognene rykker ud. Kastanjer er nemlig vinterens delikatesse –
Yufka: Tyrkisk fladbrød, tradition og smag
Yufka er et tyndt, traditionelt tyrkisk fladbrød, der bruges til blandt andet börek og dürüm – en vigtig del af tyrkiets madkultur
Tavuklu lahana sarması – Tyrkiske kyllingefyldte hvidkålsruller
Lær at lave tyrkiske kålroulader med kylling – Lezzetli Tavuklu Lahana Sarması. En klassisk sarma-opskrift fuld af smag og tyrkisk madkultur.
Alanya Alle indlæg Antalya Denizli/Pamukkale Fethiye Isparta Istanbul Kappadokien Kirsehir Rejsetips Side/Manavgat Tyrkiet Tyrkiske opskrifter
Rejse rundt i Tyrkiet med børn
Tyrkiet byder på noget for enhver smag. Men at rejse rundt med børn kræver lidt ekstra planlægning og omtanke
Tahin: Den rige og alsidige sesampasta i tyrkisk madkultur
Tahin er en af de mest elskede ingredienser i det tyrkiske køkken og er blevet brugt i århundreder som en base for både søde og salte retter.
Nem tyrkisk tomatsuppe – 2 forskellige opskrifter
Oplev to klassiske opskrifter på tyrkisk tomatsuppe – den hurtige version med tomatpuré og den fyldige udgave med friske tomater og løg. Enkle ingredienser, varme smage og personlige minder fra ferier i Tyrkiet gør denne ret til ægte hverdagskomfort.