Aşure eller Noahs budding er en tyrkisk dessert der serveres på Aşure dagen. Det skulle være den dag hvor Noahs ark strandede på Ararat
Den græske kirke nær Alanya – Hıdrellez kirken
Den græske kirke nær Alanya er et populært stop både for kristne og muslimer. Hvert år besøger mange kirken, der ligger en lille køretur fra Alanya centrum.
Skovbrande i Manavgat, Adana, Mersin, Kayseri, Osmaniye…
Det seneste døgn har Tyrkiet været ramt af flere skovbrande i Manavgat, Adana, Mersin, Kayseri og Osmaniye.
Tyrkisk perlecouscous salat med yoghurt
Den tyrkiske perlecouscous salat med yoghurt er ikke en af dem man finder på de tyrkiske restauranter, derimod er den meget populær blandt de tyrkiske husmødre.
De smukke lavendelmarker ved Isparta
De smukke lavendelmarker ved Isparta er de seneste år blevet en meget populær destination for både nationale og internationale turister
Sådan laver du hjemmelavet koldskål i Tyrkiet
Lav en nem koldskål i Tyrkiet med kefir. Noget af det man godt kan komme til at savne, når man bor her i Tyrkiet er koldskål.
Rejse til Alanya i en Coronatid
Kan man rejse til Alanya i en Coronatid og hvad er en HES kode?
Juni er ved at tage sin ende. En måned der har budt på flere lempelser i Tyrkiet og flere er på vej 1. Juli.
Tyrkiske kogebøger
Det siges at det tyrkiske køkken er et af verdens bedste køkkener og det er ikke uden grund. For med alverdens frisk frugt og grønt og tyrkernes evner i køkken, forstår de at lave mad som ikke bare ser godt ud, det er også yderst velsmagende.
Menemen uden løg – som min svigermor laver den
Spørger man tyrkerne om menemen skal være med eller uden løg, så er der meget delte meninger, om hvad der er den korrekte måde.
Tilbage til en mere normal hverdag i Alanya
Efter nogle skønne dage i landsbyen, kom vi i sidste uge tilbage til en lidt mere normal hverdag i Alanya.