Atatürks besøg i Alanya: Et historisk øjeblik
Læs om Mustafa Kemal Atatürks historiske besøg i Alanya i 1935, hans indtryk af byen, navneændringen fra Alaiye til Alanya og det nuværende Atatürk-museum, som bevarer mindet om besøget.
Kategori: Alle indlæg
🍞 Fakta om Somun ekmek – Tyrkiets hverdagsbrød
I Tyrkiet findes der få ting, som er mere grundlæggende i kosten end somun ekmek. Dette simple hvidt brød, ofte bagt i aflange, aflange forme, findes på næsten alle borde og i alle måltider – fra morgenmad til aftensmad.
Jordskælvene i Tyrkiet 2023 – må vi aldrig glemme
Den 6. februar 2023, for præcist 2 år siden i dag, blev Tyrkiet ramt af to af de mest ødelæggende jordskælv i landets historie
Påskeferie i Kappadokien
I foråret forvandler Kappadokien sig til et frodigt landskab med blomstrende enge og behagelige temperaturer
Bulgur Pilavi opskrift – Tyrkisk bulgur
Bulgur Pilavi opskrift er endnu en af mine favoritter, det smager fantastisk og er en rigtig god erstatning i stedet for ris.
Berat kandili – en vigtig nat i islam
I aften er det Berat Kandili, natten for tilgivelse, renselse og befrielse. Berat Kandili (på tyrkisk: Berat Kandili, på arabisk:…
Ramazan Şerbeti: Den traditionelle tyrkiske Ramadan-drik
Ramazan Şerbeti er en klassisk og traditionsrig drik, som i århundreder har haft en særlig plads under ramadanen i Tyrkiet og andre dele af Mellemøsten og Balkan.
Ramadan brød opskrift / Ramadan pide
Ramadan brød er lækkert velsmagende tyrkisk brød, der er yderst populært i ramadan måneden. At tyrkerne er glade for brød…
Ramadanen starter snart. Men hvad er ramadan?
Hvad er Ramadan? Hvorfor faster muslimer? Det kan være svært at forstå at nogle mennesker frivilligt vælger at faste.
Güllaç – Den tyrkiske ramadan dessert
Güllaç forbindes især med ramadanen, da den er let at fordøje efter en dags faste. Dens milde smag og kølende konsistens gør den til en populær desser