Tzatziki med yoghurt, agurk og hvidløg er en klassiker. Prøv at lave en anderledes tzatziki med denne rødbede tzatziki opskrift. Rødbede tzatziki er nem at lave og kræver få ingredienser, på tyrkisk kaldet Yogurtlu pancar mezesi. Farven på denne opskrift, får mig altid til at tænke på en russisk salat, som jeg ærligt må indrømme aldrig …