Oplev det osmanniske køkken – en kulinarisk rejse gennem historiens mest indflydelsesrige imperium. Fra sarma og pilav til baklava og…
Oplev to klassiske opskrifter på tyrkisk tomatsuppe – den hurtige version med tomatpuré og den fyldige udgave med friske tomater…
Prøv denne lækre opskrift på kyllingetantuni – en tyrkisk street food-wrap med saftig kylling, krydderier og friske grøntsager. Hurtig og…
Soğuk baklava, også kaldet "kold baklava", er den moderne fætter til den traditionelle tyrkiske dessert,
Lær at lave tyrkisk bezelye yemeği – en smagfuld ærteret med kylling, kartofler og gulerødder. Perfekt som hverdagsret
Etsiz Bamya Yemeği er en klassisk vegetarisk gryderet, som laves med okra, tomater, løg og en frisk syrlig smag fra…
Tyrkiet har en utrolig rig madkultur, der spænder fra det osmanniske hofkøkken til lokale specialiteter fra forskellige regioner. Her er…
Tyrkisk mad er kendt verden over for sin smagfulde rigdom og variation, men hvad hvis jeg fortalte dig, at Tyrkiet…
Lahmacun er kendt for sin tynde, sprøde dej og smagfulde topping af hakket kød, tomater, løg, persille og krydderier.
Skal du vælge ris eller bulgur til din tyrkiske middag? Lær forskellen på tyrkisk ris og bulgur, og få tips…