Tzatziki kan laves på mange forskellige måder og i mange forskellige variationer, hver egn i Grækenland, Tyrkiet, ja faktisk hele…
Den tyrkiske pizza (også bedre kendt som pide) kan laves med mange forskellige slags topping, denne udgave er tyrkisk pizza…
Öğmaç (Smuldret yufkabrød med feta) er nem at lave og kræver ganske få ingredienser. Oplagt til det tyrkiske morgenbord.
Den populære yoghurtdrik Ayran kan laves på forskellige måder. Jeg har samlet 3 opskrifter på Ayran, alle nemme at gå…
Nem lækker cremet tyrkisk yoghurtsuppe med orzo - Şehriyeli Yoğurt Çorbası, god mættende og giver varmen på de kolde efterårs-…
Jeg deler her opskriften på en lækker cremet klassisk hummus. Hummus er en krydret kikærtemos. Det er smagen af ferie og…
Opskrift på simpel tyrkisk squashsuppe med gulerod - på tyrkisk bedre kendt som Kabak çorbası.
Tyrkisk semuljebudding med kirsebærsovs er en nem og velsmagende dessert, som nemt kan trylles frem, når du får uventede gæster…
Nem tyrkisk pastaret med tomatpure kræver få ingredienser og er desuden nem og billig at lave.
Denne tyrkisk gryderet med squash (på tyrkisk kendt som Kabak Yemeği ) er en nem og velsmagende ret.