Efterårsferie i Alanya – ved Tyrkiets sydkyst, hvor efteråret føles som en forlængelse af sommeren. Her møder du solrige dage,…
Antalya indfører forbud mod kommercielle fotos med vilde dyr som papegøjer, aber og leguaner. Beslutningen gælder også i Alanya
Lær, hvordan du gør oliven spiselige på traditionel tyrkisk vis – fra udblødning og saltning til modning og smagfuld opbevaring
Yufka er et tyndt, traditionelt tyrkisk fladbrød, der bruges til blandt andet börek og dürüm – en vigtig del af…
Opdag granatæblernes betydning i Tyrkiet – fra oldtidens symbolik til Koranens vers. Læs om deres sundhedsfordele og rolle i tyrkisk…
Vinterforråd i Tyrkiet er en stærk tradition, især i landsbyer, hvor familier konserverer mad til vinteren – en skik der…
Læs om bælgfrugter i Tyrkiet og deres rolle i madkulturen gennem generationer. Fra kikærter og linser til bønner – opdag…
Denne guide gennemgår, hvad du må medbringe, både når du rejser til Tyrkiet og tilbage til Danmark, samt tips til…
Lær at lave tyrkiske kålroulader med kylling – Lezzetli Tavuklu Lahana Sarması. En klassisk sarma-opskrift fuld af smag og tyrkisk…
Hvis du planlægger en tur til Alanya i december 2025, bør du ikke gå glip af byens populære julemarked. Dette…