Den populære yoghurtdrik Ayran kan laves på forskellige måder. Jeg har samlet 3 opskrifter på Ayran, alle nemme at gå…
Alanya-borgen (på tyrkisk kaldet Alanya Kalesi) er en af de mest ikoniske seværdigheder i Alanya og et storslået eksempel på…
Nem lækker cremet tyrkisk yoghurtsuppe med orzo - Şehriyeli Yoğurt Çorbası, god mættende og giver varmen på de kolde efterårs-…
Antalya er en af Tyrkiets mest fascinerende byer, hvor historie, kultur og naturlig skønhed smelter sammen på en unik måde.…
Først og fremmest godt nytår. Jeg håber I alle kom godt ind i det nye år! Det er lidt over…
Så kan vi ikke komme udenom det, julefreden er efterhånden ved at indfinde sig hos mange familier, så her kommer…
Dansk julemad i Alanya? Lad mig guide dig til hvordan du får lavet en lækker julemiddag i Alanya/Tyrkiet, uden at…
Tyrkisk madlavning er kendt for sin rigdom af krydderier, der tilføjer smag og aroma til retterne. Tyrkiske krydderier er en…
Da jeg boede i Tyrkiet, fik jeg jævnligt spørgsmålet; Savner du ikke Danmark? Efter at være flyttet tilbage til Danmark…
For lidt tid siden delte jeg blogindlægget om danskerne kan lære noget af den tyrkiske kultur. I dag er det…