Den 24. november fejres Lærernes Dag (Öğretmenler Günü) overalt i Tyrkiet – en dag, hvor lærere hyldes for deres store…
Selvom Tyrkiet har en rig historie med spil og underholdning, er casinoer og de fleste former for hasardspil i dag…
I Tyrkiet kaldes granatæblesirup for nar ekşisi, og for mange tyrkere er den lige så uundværlig som olivenolie. Den mørke,…
Dragefrugt – eller pitahaya – er ikke bare en fryd for øjet, men også en frugt med en fascinerende historie,…
Opdag dragefrugt (pitahaya) – fra udseende til smag, sundhed og anvendelse. Læs hvordan du vælger, spiser og opbevarer den eksotiske…
Hvert år den 10. november mindes Tyrkiet Mustafa Kemal Atatürk. Kl. 09:05 står hele landet stille i respekt for republikken…
Efteråret i Tyrkiet er ikke kun en årstid – det er en stemning. En tid, hvor man samles omkring maden,…
Oplev Tyrkiet på en ny måde! Sne i bjergene, ro langs kysten og tyrkisk vinterhygge overrasker mange danskere. Læs hvorfor…
Den 29. oktober er en af de mest betydningsfulde dage i Tyrkiets historie – Republikkens Dag, eller Cumhuriyet Bayramı. Det…
Når temperaturen falder, skifter Tyrkiets gadekøkkener karakter: majssælgerne pakker sammen, og kastanjevognene rykker ud. Kastanjer er nemlig vinterens delikatesse –