Er du også blevet vild med det røde tilbehør, der bliver serveret sammen med Lavas brød på tyrkiske restauranter. Så skal du prøve denne ezme opskrift. Ezme opskrift er en opskrift du nemt kan eksperimentere med derhjemme. Jeg kan se at mine seneste opskrifts indlæg har været yderst populære blandt jer læsere. Hvilket jeg sagtens kan forstå, jeg er nemlig…
Har du nogensinde kigget ind på en tyrkisk spille-café og set hvordan de sidder fire mænd om hvert bord, med små hvide domino-lignede brikker på midten? Spillet hedder “okay” og kan bedst beskrives som “500, bare med brikker i stedet for kort” Brikkerne findes i fire forskellige farver og i tallene 1-13 og der er 2 brikker af hver slags. …
Jeg fik tidligere i dag tilsendt denne artikel af en mine nærmeste. Artiklen fra BT handler om Jon Kjær Nielsen som har opsagt sin lejlighed i Danmark – rejser verden rundt med sin computer under armen. Jon arbejder som selvstændig forfatter, konsulent og foredragsholder. Fra artiklen: “Hvor der er internet, er der også arbejde. »Jeg tror, at mange har lidt…
Ønsker du at eksperimentere med det tyrkiske køkken, så er menemen et godt sted at starte. Menemen opskrift er både nem og billig at tilberede. Menemen er en traditionel tyrkisk ret, der indeholder æg, tomat, grøn peber og krydderier. Spørger man de lokale er der mange variationer af retten og en af de ting som man ikke er helt enige…
Endnu en gang godt nytår eller “Yeni Yılınız Kutlu Olsun” som det hedder på tyrkisk. Jeg håber I alle er kommet godt ind i det nye år. Det var min første gang med nytår i Alanya, og jeg var egentlig ret spændt på at se hvor meget der bliver gjort ud af nytåret her. En tur ind til centrum viste…
Der er ikke mange timer tilbage af 2015, hvilket betyder vi snart går ind i et nyt år. 2015 har for mig på mange både været et turbulent år med både op- og nedture. Jeg har samlet lidt af dem her: 2015 var året hårde hvor gamle drømme og planer for fremtiden blev knust i tusind stykker, men samtidig også…
Mange mennesker gæster hvert år Alanya. Til de der ikke ved det, så er Alanya så heldig at have to lufthavne i nærheden i henholdsvis Gazipaza og Antalya. Gazipaza lufthavn ligger tættest på og er den mindste af de to lufthavne, fordelen er helt sikkert den kortere kørsel til Alanya. Her snakker vi ca 45 min, hvor turen til Antalya…
En meget populær frugt i Tyrkiet og især i Alanya er Granatæble, på tyrkisk kaldet Nar. Det mest fascinerende aspekt ved granatæblet er dets indvendige struktur. Når man ser det udvendigt, ser det ikke lige umiddelbart ud af så meget. Men når den skinnende læderagtige skræl først er fjernet, ses utallige røde, perleagtige, væskefyldte sække med en frisk og sursød…
Så lykkedes det mig endelig at få låst min telefon op! Sætter man et tyrkisk simkort i sin udenlandske telefon kan man risikere den bliver låst. Alle udenlandske telefoner låses nemlig efter en periode for at formindske risikoen for terror, og for at undgå at tyrkerne køber billigere telefoner i udlandet som medfører at Tyrkiet mister skatteindtægter. Er man her…
Julemarked i Alanya er blevet en fast tradition for mange udlændinge og lokale i Alanya. I dag blev der afholdt julemarked i Alanya for 6. gang. Julemarkedet foregik nede på havnen. Julemarkedet er organiseret af Alanya Udlændinge Komité i fællesskab med Alanya kommune, overskuddet fra arrangementet går til velgørende formål. Alanya har i mange år været en kombination af mennesker…
You must be logged in to post a comment.