Kategori: Vegetar opskrifter

Tyrkisk syltet rødkål

Tyrkisk syltet rødkål

Nem opskrift på tyrkisk syltet rødkål, på tyrkisk kaldet Kırmızı lahana turşusu også kendt som Mor Lahana Turşusu. Nem tyrkisk opskrift på syltet rødkål, der kan bruges som tilbehør til både danske og tyrkiske retter. I mange år var det eneste jeg forbandt med rødkål, var […]

Bal Kabağı Yemeği – Tyrkisk gryderet med græskar

Bal Kabağı Yemeği – Tyrkisk gryderet med græskar

I Tyrkiet er græskar en meget populær spise henover efteråret og vinteren. Græskar kan både bruges til forretter, varme retter og desserter. En ret som græskar fungerer rigtig godt i, er denne tyrkisk gryderet med græskar. Tyrkisk gryderet med græskar (på tyrkisk Bal Kabağı Yemeği) […]

Kisir opskrift – som min svigerinde laver den

Kisir opskrift – som min svigerinde laver den

Jeg elsker at udforske det tyrkiske køkken og lære nye retter at kende, samt at eksperimentere med dem selv. Det er længe siden en opskrift er blevet delt på bloggen, så i dagens indlæg får I en Kisir opskrift. Kisir er en bulgursalat lavet på […]

Şehriye Çorbası opskrift

Şehriye Çorbası opskrift

Dagens suppe opskrift er en Şehriye Çorbası opskrift – en nem og lækker tyrkisk suppe som varmer godt på de kolde dage. Jeg er glad for suppe i vinterperioden, ja egentlig kan jeg faktisk spise suppe hele året rundt, men særligt i vinterperioden er det en […]

Tyrkisk linsesuppe med boghvede

Tyrkisk linsesuppe med boghvede

Jeg har tidligere givet jer opskriften på tyrkisk linsesuppe, som er en yndet spise her i vintermånederne. For nyligt kastede jeg mig dog ud i en ny variation af opskriften, nemlig tyrkisk linsesuppe med boghvede, på tyrkisk kaldet karabuğdaylı sarı mercimek Çorbası. Opskriften forsøgte jeg […]

Nem tyrkisk linsesuppe (Mercimek Corbasi)

Nem tyrkisk linsesuppe (Mercimek Corbasi)

Jeg har i mange år været glad for det tyrkiske køkken og en af de opskrifter jeg især er vild med er opskriften på tyrkisk linsesuppe – på tyrkisk kaldet Mercimek Çorbası. Hvis nogle af jer har prøvet at kaste jer ud i en opskrift på […]

Top 5 – tyrkiske opskrifter på bloggen

Top 5 – tyrkiske opskrifter på bloggen

At de tyrkiske opskrifter der er på bloggen er populære blandt jer læsere, er jeg slet ikke i tvivl om, hvilket er tydeligt at læse ud fra bloggens daglige sidevisninger. Det er lidt tid siden at jeg sidst har delt en tyrkisk opskrift på bloggen […]

Bulgurlu ispanak (bulgur med spinat)

Bulgurlu ispanak (bulgur med spinat)

Vi har i øjeblikket en del bulgur stående i vores skabe, dels fordi at svigermor havde taget minimum 5 kg. bulgur med da hun kom på besøg fra landsbyen. Og da jeg var med i landsbyen for at aflevere hende, fik jeg søreme endnu en […]

Stærk tyrkisk ezme med valnødder

Stærk tyrkisk ezme med valnødder

Kan du heller ikke få nok af det tyrkiske køkken? Så er det godt at jeg endnu en gang har fundet en tyrkisk opskrift frem. Her går jeg i øjeblikket og håber på min svigermor snart kommer til Alanya og besøger os, da jeg er […]

Bulgur Pilavi opskrift

Bulgur Pilavi opskrift

I får lige endnu en opskrift, denne gang Bulgur Pilavi. Bulgur Pilavi er endnu en af mine favoritter, det smager fantastisk og er en rigtig god erstatning i stedet for ris. Jeg må hellere lige bemærke, at når jeg ligger opskrifter ud, at lige som […]

error: Content is protected !!