Nevsehir, vellykke miniferie, forum kappadokya, shoppingcenter nevsehir, abusagi, abuusagi, kappadokien, tyrkisk landsby, nevsehir, alanya blog, alanya blogger, dansk i udlandet, dansker i udlandet, tyrkiet blog, tyrkiet blogger, dansk i tyrkiet

Vellykket miniferie

Dagene i Abuusagi har været hyggelige. Men igår blev det tid til at tage ind mod storbyen Nevsehir, hvor min svigerinde bor sammen med mand og to børn. Planen var at jeg skulle hjem igår aftes, men lige pludselig kørte min bus ikke alligevel, til trods for vi havde fået det bekræftet 3 gange i løbet […]

Yoğurtlu Havuç Mezesi, Gulerods tzatziki opskrift, tyrkiske opskrifter, tyrkiske retter, tyrkisk mad

Yoğurtlu Havuç Mezesi (Gulerods tzatziki)

For lidt tid siden inviterede jeg nogle forskellige skønne kvinder hjem til mig, for vi skulle eksperimentere med tyrkisk mad. Dagens/aftenens tema var tyrkiske mezer heriblandt Avokado salatasi, Ezme, Sigara börek, Hummus, Patlican Ezmesi (aubergine salat med yoghurt), Yoğurtlu Havuç Mezesi (Gulerods tzatziki). Opskrifterne var valgt efter hvad de forskellige hver især godt kunne tænke sig […]

1000 tak

1000 tak!

I weekenden nåede bloggen en ny milepæl, nemlig 1000 følgere på Facebook. 1000 tak til hver og en der følger mig, jeg er dybt taknemmelig for at I ønsker at følge mig og hver like på FB giver mig blot lyst til at fortsætte! Tusind tak til alle læsere/følgere!!! I takt med bloggens stigende popularitet, oplever jeg […]

Hjemmelavet pogaca opskrift

Hjemmelavet pogaca opskrift

Har du været hos en tyrkisk bager, har du helt sikkert ikke kunne undgå at se Pogaca. Pogaca er en aflang bolle/brød med lækkert fyld i. Oftest kan man få dem med forskellig smag såsom oliven, kartofler eller fetaost. Min favorit er helt sikkert den med fetaost. Pogaca spises både til morgenmad eller til at […]

Hjemmelavet tyrkisk pide opskrift

Tyrkisk pide opskrift

Den første gang jeg fik en pizza i Tyrkiet (tilbage i 2006) var jeg ikke synderligt begejstret. Nuvel den smagte lækkert, men jeg må ærgerligt indrømme at jeg bedre kunne lide dem min lokale pizzamand lavede hjemme i KBH. Det skulle dog vise at være fordi det var en typisk turist pizza. Nogle måneder senere […]

Topalak suppe opskrift

Topalak suppe opskrift

Så blev det tid til endnu en opskrift, denne gang en Topalak suppe opskrift. Topalak (top betyder bold) er en traditionel tyrkisk ret som består af små kødboller i suppe, nogle gange også med kikærter eller forkellige grønsager i suppen. Bollerne kan laves med både med kød, dej, ris eller bulgur. I denne opskrift er […]