1000 tak

1000 tak!

I weekenden nåede bloggen en ny milepæl, nemlig 1000 følgere på Facebook. 1000 tak til hver og en der følger mig, jeg er dybt taknemmelig for at I ønsker at følge mig og hver like på FB giver mig blot lyst til at fortsætte! Tusind tak til alle læsere/følgere!!! I takt med bloggens stigende popularitet, oplever jeg […]

Hjemmelavet pogaca opskrift

Hjemmelavet pogaca opskrift

Har du været hos en tyrkisk bager, har du helt sikkert ikke kunne undgå at se Pogaca. Pogaca er en aflang bolle/brød med lækkert fyld i. Oftest kan man få dem med forskellig smag såsom oliven, kartofler eller fetaost. Min favorit er helt sikkert den med fetaost. Pogaca spises både til morgenmad eller til at […]

Hjemmelavet tyrkisk pide opskrift

Tyrkisk pide opskrift

Den første gang jeg fik en pizza i Tyrkiet (tilbage i 2006) var jeg ikke synderligt begejstret. Nuvel den smagte lækkert, men jeg må ærgerligt indrømme at jeg bedre kunne lide dem min lokale pizzamand lavede hjemme i KBH. Det skulle dog vise at være fordi det var en typisk turist pizza. Nogle måneder senere […]

Topalak suppe opskrift

Topalak suppe opskrift

Så blev det tid til endnu en opskrift, denne gang en Topalak suppe opskrift. Topalak (top betyder bold) er en traditionel tyrkisk ret som består af små kødboller i suppe, nogle gange også med kikærter eller forkellige grønsager i suppen. Bollerne kan laves med både med kød, dej, ris eller bulgur. I denne opskrift er […]

1 års dag

Dagen i dag er bloggens 1 års dag og meget er sket siden bloggen tog sine spæde skridt for bare et år siden. Tankerne om bloggen startede lidt tid inden. Dagen inden at jeg startede bloggen, var jeg på tur med min veninde Tea (læs hendes blog her) hvor vi blandt andet brugte tid på […]

Tyrkisk kaffe

Tyrkisk kaffe opskrift

Får du tilbudt en kop tyrkisk kaffe, så nyd den og hyg dig over et nyt eller måske mangeårigt venskab. I Tyrkiet ser man det som at en tyrkisk kaffe ikke kun er godt for kroppen, det er også godt for sjælen. Kaffen er smagsoplevelse langt fra dansk kaffe, men en kaffe som alle kaffeelskere bør […]